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辐照食品检测解决方案
一、什么是食品辐照?
食品辐照(利用伽马射线、电子束或X射线进行照射)是一种通过杀灭寄生虫、害虫和细菌来延长食品保质期的处理方法。

二、如何检查食品样本是否经过辐照?
矿物残留物(通常是硅酸盐或生物无机材料,如来源于贝壳或外骨骼的方解石,或来自骨骼/牙齿的羟基磷灰石)普遍存在于大多数食品中。当这些材料暴露于电离辐射时,其结构、间隙或杂质位置会捕获带电载体并储存能量。激发光谱学研究表明,通过光刺激矿物可以释放这些带电载体。后续实验还发现,使用光刺激技术可以从完整草药、香料样本及其他食品中获得相同的光谱信号。光刺激发光(PSL)测量不会破坏样本,因此可对完整样本或有机与无机混合材料进行重复检测。但需注意,若对同一样本多次测量,PSL信号会逐渐减弱。

三、推荐产品明细
| 序号 | 设备名称 | 型号 | 品牌 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 光释光读出器 | PSLfood | Radro | 满足《辐照中药的光释光鉴别法指导原则(公示稿)》、满足欧盟 EN 13751-2009 标准 |
| 2 | 台式X射线辐照器 | Xray Dose | Radro | 满足《辐照中药的光释光鉴别法指导原则(公示稿)》、满足欧盟 EN 13751-2009 标准 |
| 3 | 热释光读出器 | TLD Cube | Radro | 可参考国标《食品安全国家标准含硅酸盐辐照食品的鉴定热释光法》(GB31643-2016)进行测量分析 |
1、光释光读出器(PSLfood)
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2、台式X 射线辐照器(Xray Dose)


3、手动热释光读出器(TLDCube)


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